Влияют ли чаевые на качество обслуживания официантов в отеле Шарм-эль-Шейха?

Даже без чаевых обслуживание в ресторане может оставаться вежливым, но не быстрым: в формате шведского стола официанты обычно не обеспечивают персональный сервис у столика. Чаевые скорее помогают получать больше внимания и более приоритетное обслуживание, чем меняют базовое отношение персонала.

По опыту гостей в Marlin Inn чаевые действительно могли дать ощутимый практический эффект: тех, кто оставлял на чай, иногда обслуживали в первую очередь. Это подтверждает, что в отелях Шарм-эль-Шейха чаевые чаще влияют именно на скорость подхода официанта.

В ресторане отеля алкоголь на обеде и ужине разносят только официанты — самому взять можно лишь в лобби-баре. Обеденная зона разбита на несколько небольших залов, и официант нередко просто забывает о тебе или намеренно тянет время. Чаевые в евро помогали слабо.

Официанты явно выделяют гостей, дающих по 5 евро на чай: занимают для них лучшие столики, заранее приносят напитки, иногда даже ставят бутылку вина в ведре со льдом. Но таких щедрых туристов единицы на весь большой отель, так что конкуренции за столики из-за чаевых практически нет.

Если чаевые хотят дать сразу несколько гостей, а официантов меньше, чем желающих, никакого «аукциона» устраивать не нужно — просто дайте при удобном случае. Официанты сами запоминают щедрых гостей и потом уделяют им больше внимания.