Где в Стамбуле попробовать балык дюрум и кёфте экмек?
На основе 1 обсуждения с 2 участниками · Последняя активность: 6 дней назад
На основе 1 обсуждения с 2 участниками · Последняя активность: 6 дней назад
Кратко
Лучшие точки с балык дюрум сосредоточены у Галатского моста (Фатих и Карагёй), кёфте экмек — у крепости Румели. Турецкую шаурму лучше пропустить.
Турецкая шаурма заметно уступает привычной — лучше сразу попробовать местные уличные блюда: балык дюрум (рыбный ролл) или кёфте экмек (котлета в хлебе). Они вкуснее и аутентичнее.
Три проверенные точки с балык дюрум расположены по обе стороны Галатского моста: Balik Ekmek на улице Рагып Гюмюшпала, 7Б (Фатих); Lion Balık Dürüm Karaköy на улице Кеманкеш, 11 (Бейоглу); Mario the Fisherman на улице Ферменеджилер, 63 (Бейоглу).
За хорошим кёфте экмек стоит поехать к крепости Румели: Kalite Kofte, улица Арпаджи Чешме, 2, район Румелихисары (Сарыер). Заодно можно осмотреть саму крепость.
Рядом с Истикляль (стамбульский «Арбат») есть локанта братьев Балкан — цены там умереннее, чем в заведениях на самой улице. Хороший вариант, если хочется поесть в центре без переплаты.