Какие блюда подают на ужин в ресторане отеля в Дубае летом и можно ли попросить приготовить что-то отдельно?

В августе один из гостей охарактеризовал ужин по системе «всё включено» как скромный: из основного были мясные котлеты и сухая рыба, дети выбирали пиццу, а десерты не понравились.

По одному отзыву, блюда на ужине оказались слишком острыми для гостя. После жалобы ресторан извинился и отправил в номер тарелку фруктов.

Ужин работает не только как обычный буфет: часть блюд можно заказать и получить после приготовления. Для тех, кто не хочет ждать заказ, готовые кебабы и шашлычки обычно стоят на подогреве.

Ресторан может пойти навстречу и разрешить забрать еду с ужина или обеда в номер (например, если ребёнок обгорел и не может пойти в ресторан) — при этом посуду нужно вернуть позже.

Гости отеля могут попросить на завтраке, обеде и ужине блюда, которых нет в общем меню — персонал старается их принести. Так, по запросу подавали авокадо, яйцо пашот, сыр и слабосолёный лосось, которых не было на столах.

Морепродукты на ужине выдаются по расписанию: по субботам устраивают сифуд-день, а в остальные дни недели предлагают креветки, роллы и мидии.

Есть жалобы на качество отдельных блюд: в позициях с пометкой 'морепродукты' часто оказываются только крабовые палочки, а не настоящие морепродукты; в салате из свёклы с козьим сыром сыра не было вовсе; картофельное пюре подавали подгоревшим.

В главном ресторане из рыбы стабильно присутствует тиляпия, иногда появляются мидии в соусе. Лосось и креветки, которые были в прошлом году, летом встречаются редко — возможно, раз в неделю. Из мяса постоянно есть ростбиф, стейки и баранина.

Качество блюд может заметно меняться в зависимости от того, какой повар работает в смену. Повара работают по графику 7 через 7, и разница во вкусе еды — включая мясо, курицу, рыбу и даже рис — бывает очень ощутимой. Десерты также зависят от кондитера в смене.

Персонал ресторана готов приготовить блюдо на заказ прямо во время ужина. Например, по просьбе гостей были приготовлены кольца кальмара. Также можно попросить стейк из мяса или рыбы — выполнят без проблем.

Летом гриль на улице не работает из-за жары. Менеджер ресторана рекомендовал приехать в ноябре, когда концепция меню будет полноценной. Также отмечается, что ассортимент временно сокращён из-за внешних обстоятельств.

Напитки на ужине не включены в стоимость проживания. Бокал вина обходится в 65–70 дирхам, безалкогольные напитки (например, кола) — около 30 дирхам. Пара из двух человек тратит на напитки за ужин порядка 100 дирхам.

Завтрак получил высокие оценки: особенно выделяют свежую выпечку и вкусный кофе. Десерты — например, большое клубничное брауни-печенье — запоминаются надолго.