Как работает обслуживание на пляже в египетском отеле — нужно ли идти к бару самому?

Никто не выпрашивает чаевые, это на усмотрение туриста. Одна практика: «прикармливать» одного официанта в понравившейся части ресторана — давать 1-2$ (50-100 EGP) за обед и ужин. Уже на второй день он запоминает предпочтения по напиткам и держит столик при высокой загрузке. Уборщику оставляют 2$, хотя убирается он лишь пару раз за отдых (остальное время висит табличка «не беспокоить»).

Бар на пляже открывается примерно с 10 утра. Можно сходить самостоятельно или дождаться официанта — они довольно часто обходят пляж с подносами уже готовых напитков.

Уборщику давали чаевые каждый день — доллар, евро или 50 египетских фунтов, плюс шоколадку раз в несколько дней.

Чаевые бармену на пляже могут повлиять не только на скорость обслуживания, но и на качество коктейлей — по опыту в других отелях, доллар с утра мотивировал бармена готовить напитки вкуснее в течение всего дня.

В ресторане официанты практически не подходят к столам — чаевые им давать не за что. Уборщику номеров можно оставлять 1$ раз в два дня.

Если хотите отблагодарить конкретного официанта за хорошее обслуживание, давайте чаевые лично ему — деньги останутся у него. Чаевые, переданные через шеф-официанта, делятся между всеми сотрудниками.

На пляже работают только двое официантов вдоль правой стороны, и они явно не справляются с нагрузкой — скорость обслуживания заметно упала по сравнению с тем временем, когда на пляже были стационарные точки раздачи напитков.

Небольших чаевых в 1–2 доллара бармену, пляжному официанту и вечернему бармену достаточно, чтобы полностью избежать очередей и получать неизменно доброжелательное обслуживание.

Официанты разносят напитки с баров, расположенных слева и справа от пляжа. Раньше по всему пляжу были дополнительные точки с напитками, но сейчас их убрали — остались только два крайних бара.

Рестораны отеля работают без нареканий — официанты подходят сами и неоднократно, без необходимости давать чаевые в валюте. Пляжный бар получил смешанные отзывы: один раз коктейль оказался невкусным. В кондитерской персонал бывает не в настроении.

Можно подойти к бару самостоятельно или дождаться официанта на шезлонге. При чаевых в 1$ официанты начинают регулярно подходить сами. При чаевых в 5$ они предугадывают желания и периодически приносят напитки без заказа.