Какие мясные блюда лучше выбирать в ресторанах египетских отелей «всё включено», чтобы не попасть на жёсткую говядину?

Если питание в отеле кажется слабым, на завтрак можно не рассчитывать на полноценное мясное блюдо: обычно это сок, булочка и фрукты. Один из практичных вариантов для длительного отдыха — взять из дома вакуумную колбасу для бутербродов.

В Faraana блюда с гриля стоит оценивать на месте: по отзывам, туда иногда отправляют предварительно отварное мясо или курицу и лишь быстро обжаривают. Вкусные варианты встречаются, но стабильного качества ждать не стоит.

Курица может быть более надёжным выбором, чем говядина: если кожа слишком зажарена, её легко снять, а само мясо часто остаётся сочным и мягким.

Ищите мясо на порционной раздаче, где повар сам нарезает и выдаёт несколько кусочков. Такой вариант говядины отмечали как не пересушенный и вполне достойный.

В основных буфетных ресторанах не берите крупные куски говядины вслепую: они часто бывают жёсткими. Если есть возможность, сначала возьмите небольшую порцию или выберите блюдо с мелко нарезанным мясом.

Из блюд с говядиной наиболее удачным вариантом может быть гуляш: мелко нарезанное мясо в соусе обычно получается мягче, чем стейки или крупные куски на раздаче.