Где в Индии поесть неострую местную еду и что просить при заказе?

По сообщениям 2 участников из 1 источника · Последняя активность: 8 дней назад

Кратко

При заказе просите блюдо без чили — можно сказать «без мирчи», но небольшое количество специй и имбиря всё равно может остаться. Из более мягких вариантов подойдут доса, идли, алу-паратха и иногда butter chicken; в Дели бранч в Tamra при Shangri-La стоит около 4500 рупий без алкоголя.

Что говорит сообщество

Для неострого завтрака или перекуса выбирайте досу, идли либо алу-паратху и сразу просите приготовить без чили («без мирчи»). К идли часто подают сабджи, который может быть острым, поскольку его готовят заранее со специями.

9 дней назад доса, идли, алу-паратха

Если блюдо оказалось слишком острым, закажите к нему рис: он помогает смягчить ощущение жгучести. Воду для этого использовать менее эффективно; сладкий напиток или десерт также может помочь после чили.

9 дней назад рис

В Дели можно выбрать ресторан Tamra в отеле Shangri-La: здесь рекомендуют бранч и широкий выбор блюд. Ориентировочная цена бранча — около 4500 рупий с человека без алкоголя.

9 дней назад Tamra, Shangri-La Delhi — около 4500 рупий