Какое качество еды на шведском столе в турецких отелях «всё включено»?

В октябре на точке у бассейна ежедневно при гостях жарили яичницу. В один из дней на раздаче порционно выдавали баранину: сначала была большая очередь, но примерно через 20 минут она исчезла.

Есть сообщение о серьёзных проблемах с ЖКТ после питания в отеле: гостям пришлось почти весь отдых принимать лекарства, а восстановление заняло время и после поездки.

Один свежий отзыв считает удачными индейку на гриле, рыбу и тушёную говядину, но резко критикует холодные закуски и завтраки: сарма, хумус, креветки, артишоки и яичные блюда показались невкусными.

По текущему отзыву, у раздачи обычно бывает лишь 2–5 человек и блюда регулярно пополняют, поэтому еду не разбирают полностью. Люля-кебаб с добавлением баранины очень острый: взрослым может понравиться, детям — не всегда; для детей нашли отварную и гриль-курицу. Качество фруктов меняется: нектарины сначала были отличными, затем стали очень твёрдыми, зато арбузы оставались хорошей альтернативой.

По свежему отзыву, ассортимент в ресторане заметно сократился: на завтрак нет омлета, который готовят при гостях. Зато персики, сливы и арбуз оценены как очень хорошие.

В июне на гриле, по одному отзыву, были лишь мелкий сибас с костями и куриное филе; индейку и баранину подали по одному разу. Всё это показалось сухим и уже остывшим.

Один гость за 10 дней видел говядину только дважды и критиковал курицу за неприятный запах. В снек-баре, по его словам, выбор ограничивался картофелем фри, пиццей и салатом; накормить четырёхлетнего ребёнка было сложно.

Один гость отмечает, что очереди возникают из-за планировки раздачи: гарниры и мясо стоят вперемешку на одной линии, поэтому даже те, кому нужен только гарнир, вынуждены стоять в очереди вместе с теми, кто берёт мясо.

За 10 дней стейки горбуши на гриле подавали всего 1 раз, и ещё 1 раз была горбуша целиком, но гости подошли не к началу и застали только кости и кожу без добавки. Куриных ножек не было вовсе, люля-кебаб тоже подавали лишь однажды. Голодными не остались, но фрукты были неспелыми даже в разгар сезона.

Отзыв про платный а-ля карт ресторан: в зале жарко, напольный кондиционер почти не спасает. Закуски те же, что и на общем шведском столе. Из горячего — шашлык из говядины, курицы и люля-кебаб; говядина неплохая, остальное невкусное. Десерт — тот же треугольный кусок пахлавы, что и в столовой, плюс растаявшее мороженое на одной тарелке, из фруктов только дыня и арбуз. Гости ушли раньше и доели десерт в обычной столовой, где в тот день на ужин была красная рыба и черешня. Вывод: перед походом в а-ля карт стоит сначала посмотреть меню обычного ужина.

По поводу очередей на буфете: один из гостей пишет, что реальных проблем с нехваткой еды не было — очереди образуются в основном сами гости, толпящиеся у мяса, а если брать менее популярные блюда (например, картофель фри или рис), можно обойтись без ожидания вообще. Единственное место, где действительно приходится долго стоять — это раздача мороженого; предлагается добавить туда еще одного сотрудника или холодильники с порционным мороженым для самостоятельного набора.

Мясной ассортимент скудный: в основном котлетки и куриные крылышки, один раз было говяжье сердце в виде рагу. Из фруктов есть арбуз, апельсины, грейпфрут, нектарины, яблоки, но груши твёрдые, а черешня была лишь однажды.

Куриное филе в панировке и котлеты сделаны из соевых полуфабрикатов и не особо вкусные. Из алкоголя: пиво нормальное, розовое вино не понравилось, а белое неплохое с маслинами и сыром. На завтрак есть тосты, мёд, халва или урбеч, варенье. В лобби из десертов хвалят брауни и свежую пахлаву.

Для грудничков в отеле практически нет еды: отсутствуют каши, йогурты и пюре для детей, приходилось ездить в магазин. Для сравнения, в отеле Crystal Paraiso было 3 вида молочных каш, йогурты, соки и отдельное детское меню.

Есть отзыв, что при небольшом выборе в рамках одного приёма пищи меню при этом хорошо меняется изо дня в день: за неделю блюда не успевают надоесть, а вкус оценивают как хороший.

На ужин могут добавлять тематические позиции сверх обычного буфета: упоминался вечер с тако, а также мидии. Из фруктов вечером отмечали большой выбор — клубника, арбуз и дыни; при этом дыни на ужине показались сочнее, чем днём.

По сравнению с отелями World и Resort выбор еды оценили как немного меньший, но вкус — хорошим; отдельно хвалят фрукты, которые здесь считают лучше. Также отмечено, что блины пекут в Vesta.

По одному из отзывов, говядина на основном буфете практически не бывает цельными кусками: её подают в виде фарша и котлет. За нормальным куском мяса отправляют в a la carte, но он оказался платным и по качеству больше напоминал тушёное мясо, а не стейк; подача блюд там ещё и затянутая.

Есть и положительный свежий отзыв о безопасности и наполнении питания: у гостей не было проблем с желудком, включая человека с чувствительным ЖКТ. Отдельно упоминается день с раками и жареными стейками из красной рыбы, а днём дополнительно готовят мороженое и вафли с клубникой, бананом и разными топпингами.

Мясной выбор на ужин бывает разнообразнее, чем кажется: в разные дни подавали баранину, говяжью печень, тонкие говяжьи стейки, люля-кебаб, стейки из лосося и креветочное рагу. Индейка-гриль, несмотря на тонкую нарезку, оказалась сочной и нежной. Вечером также бывает форель.

Случай с испорченной едой: консервированная кукуруза на буфете оказалась скисшей. Общий выбор блюд оценивается как очень скудный, продукты — из самых дешёвых. Максимум было два вида жареного мяса одновременно.

Мнения гостей о разнообразии буфета кардинально расходятся: одни считают выбор одним из лучших среди виденных отелей и говорят, что за 10 дней невозможно попробовать всё; другие, отдыхающие в то же время, описывают еду как почти отсутствующую и крайне скудную.

В часы пик у буфета образуются большие очереди — такое столпотворение может отсутствовать в другие дни или часы.